こんにちは！

まだまだ余韻残る、
サッカー日本代表の勝利。

勝負はやってみないとわかりませんね！

次のオランダ戦、楽しみです♪



美容師の皆さんと
共にhappyになりたい、
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『明日の朝礼で使える』をテーマに、
気楽な週刊メルマガ、さっそく始めていきましょう！

お忙しいなか読んでいただき、まずは感謝、感謝！！



●○●　ビースタ活動日記　●○●


活動日記をはじめて早2ヶ月。
月日が経つのはホントあっという間ですね（笑）

これまでご紹介してきた活動日記の中で、
1番反響多かったのが、
『サロンさんの新店オープン』について。

48才のサロンオーナーの
20年振りの新たなチャレンジ、
みなさんに共感いただけたようです。

現在、7月上旬のオープンに向け、
着々と準備が進行しています！
僕らもサロンの一員に加えていただいた想いで
色々お手伝いさせてもらってます。


20年振りの新店オープン♪
準備の模様はコチラから！
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★☆★　今日のテーマ　━━━━━━━━━━━━━━━━

　　　　　　『味が美味しいだけでは、勝てない。』

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みなさんは、
いつもどんな基準で飲食店を選んでますか？



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　　　　　　今週一押しの　「happyことば」
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　　　　　　　　　　 　～　今日、半歩先の自分に出会おう！！　～


『大人が真剣に遊び続けると、それが仕事になる』


遊び心って大切ですよね。


▼　続いては、コチラをどうぞ。
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　　　　　『手羽先が美味いだけではありません』
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みなさん、
『世界の山ちゃん』をご存知ですか?

名古屋の名物である
手羽先の唐揚げが看板メニューの
ユニークな居酒屋チェーンですよね。

今や、日本国内で50店以上、
『世界の山ちゃん』を率いる、
山本重雄さんの講演の記事を見つけました。

山本さんは居酒屋を立ち上げる前、
自衛隊で料理人として経験を積み、
記念すべき１号店を出店します。

最初は、4坪13席のお店でスタートし、
3年で1,000万円を貯め、
2店目は上手くいったが、
3店目は半年で撤退した苦い経験もあるそうです。



◇◆◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　　　　　『有名店を支え続ける想い』
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆◇


山本さんは、
会社が右肩上がりで成長していく中、
こんなことを考えます。
　
『おかげさまでお店は好調、
お客様の行列ができている。
お客様に喜んでもらってもいる。
　
でも、お店で働くスタッフに対してはどうだろう？
　
「山ちゃんで働きたい」
という働く人が行列するような会社にしたい。
　
そのために一体何ができるだろう？』

そして、こんな理念を生み出していくことになります。

『立派な変人たれ』



◇◆◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　　　　　『変人パスポートが見てみたい！』
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆◇


山ちゃんでは理念として、
「あなたたち、変人（へんじん）を目指しなさい」と
従業員に言っているわけです。
　
そんな会社、ないですよね（笑）
　
その他にも、
「元気に明るくちょっと変」とか、
「変宣言」とか、
「変」という言葉があちこちで使われ、
あの有名な「クレド」ならぬ、
「変人パスポート」なる小冊子まであるといいます。
　
　

◇◆◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　　　　　『世界の山ちゃんの底力、ここにあり！』
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆◇


この「変人」という言葉には、
いろんな意味が込められています。

一番大きな想いは
「一緒に変なことをやろうよ！」
「働くことを楽しもうよ！」という想い。
　
変なことって、
他人とは違うことという意味ですから、
他人からそのやり方を
手取り足取り教えてもらうことはできません。
　
変であるためには、
常に自分の頭で考え、
不安を抱えながらも挑戦し、
行動し続けなければいけないわけです。
　
「スタッフ一人一人が自分の頭で考える」ということが、
世界の山ちゃんの底力の一つなんだと感じました。

仕事を任されるとき、
「変人になりなさい」
なんて言われる遊び感があると、
ワクワクして頭をフル回転できちゃいそうですよね（笑）





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